Panini Caramellati.


Difficoltà: Facile.
Preparazione: 20 Minuti.      


Ingredienti per: 4 persone

• 4 Panini al Latte.
• 2 Cucchiai di Marmellata di Pesche.
• 200 gr. Pesche Sciroppate.
• 1/2 Cucchiaio di Succo di Limone.
• 100 gr. Zucchero.

Preparazione:

1. Tagliate a metà i panini in orizzontale, scolate le pesche dal loro sciroppo, bagnate la metà inferiore di ogni panino con un cucchiaio di sciroppo.
2. Tagliate le pesche sciroppate a fette e riempite i vostri panini e mettete sopra la marmellata. Chiudete i panini.
3. Mettete in un tegamino di acciaio lo zucchero, il succo di limone e due cucchiai di sciroppo di pesche. Mettete sul fuoco lento e mescolate finchè lo zucchero non si è sciolto (circa 3 minuti). Aggiungete altri due cucchiai di sciroppo e cuocete sempre mescolando con un cucchiaio di legno finchè assume un colore biondo (circa 5 minuti).
4. Spegnete il fuoco e aspettate qualche minuto, fate colare il caramello sui panini e servite in tavola.