Salame di Cioccolato.


Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti + il Raffreddamento.


Ingredienti per: 4 persone

• 8 Uova.
• 250 gr. Burro.
• 600 gr. Biscotti.
• 150 gr. Cacao Amaro.
• 150 gr. Cioccolato Fondente.
• 250 gr. Zucchero.
• Una Busta di Vanillina.
• Uvetta Sultanina.
• Pinoli.

Preparazione:

1. Sgusciate le uova in una ciotola, unite lo zucchero, la vanillina e il cacao e montatele con una frusta da cucina.
2. Fondete il burro e il cioccolato in forno, versateli nell'uova montate, incorporate i biscotti sbriciolati, l'uvetta sultanina e i pinoli e amalgamate.
3. Confezionate il salame di cioccolato, arrotolandolo nella carta da forno, conservatelo in frigorifero per 60 minuti, eliminate la carta da forno e tagliatelo a fette e riponetelo nel piatto da portata.